Cada viajero llega con una expectativa distinta

Vine con mi pareja en una escala de camino a Cartagena. Pedimos el almuerzo del mediodía y nos quedamos casi dos horas sin que nadie nos mirara el reloj. El sancocho de gallina era lo que esperaba pero el mote de queso me sorprendió, mucho más elaborado de lo que suponía. Las notas de origen de cada plato son un detalle que se agradece porque te quedas con algo más que la comida.

We did the weaving afternoon and it was one of the best decisions of our trip. The artisan who led the session was patient and the atmosphere was very calm. I managed to weave a small piece (not very well, but it's mine) and the dinner afterward in the long table room was excellent. The staff spoke English comfortably which helped a lot. Would have liked slightly more variety in the drinks menu but overall very positive.

Llevé a cuatro colegas a la tarde de tejido y fue una experiencia completamente diferente a los tours culturales que uno normalmente encuentra. No hubo parlante, no hubo animador, solo el artesano trabajando en su ritmo y nosotros aprendiendo a su lado. La cena estuvo muy bien y la pieza que cada uno tejió es el mejor recuerdo que me traje de Sincelejo.

Reservé la cena a la brasa para dos personas. Los cortes venían con la procedencia anotada y eso marca la diferencia porque sabes exactamente qué estás comiendo. El suero costeño era muy bueno. Mi única observación es que la música de fondo esa noche estaba un poco alta para el ambiente tranquilo que tiene el lugar. Lo demás, muy bien.

Je voyage seule et j'ai fait le déjeuner du midi. L'équipe m'a accueillie en espagnol et en français dès que j'ai mentionné que mon espagnol était limité. Les notes d'origine de chaque plat sont disponibles en anglais aussi, ce qui m'a été très utile. Le patio est ombragé et agréable. Un endroit honnête, sans chichis, qui sert une vraie cuisine régionale.

Había escuchado hablar del restaurante en una guía de viajeros independientes y fui sin muchas expectativas. Me llevé una grata sorpresa. El almuerzo del mediodía era sencillo pero bien hecho. El jugo de maracuyá estaba en su punto. Lo que más me gustó fue que la persona que atendía sabía exactamente de dónde venía cada ingrediente, no porque lo memorizó sino porque claramente lo conoce de primera mano.